「スイカ」
福井から立派なスイカを頂きました！
まるごとのスイカにナイフをいれるのは
何年ぶりでしょうか・・・\(^_^ ♬
夏の果物（いや、つるになるから野菜ですね）の
代表選手スイカ。
ほとんどが水分なので栄養価は低そうですが
実は夏のカラダのダメージをいやしてくれる
スグレモノ。
赤い色はリコペンで紫外線の攻撃からお肌を
守ってくれる。
カリウムはとりすぎた塩分を排出してくれる。
また最近ではシトルリンという成分も注目されて
いて、疲労回復のサプリメントの成分にもなって
います。
と、期待値充分の旬のスイカです。
その甘さは果糖とブドウ糖なので脳のスイッチが
入りやすいのです。夏の朝の目覚めには最適ですね。
反面、血糖値が急上昇することから血糖値、中性脂肪値
が気になる方は食べ過ぎには注意です。
