そりゃそうでしょう。

実年齢よりも若く見える人は、高齢に見える人よりも長生きする
傾向のあることがデンマークの研究で示されたそうです。

何せ！科学的根拠がなければそれはスペキュレーション（推測）
にすぎないといわれる業界ですから当然といえば当然なのですが。

一般人からすると「そりゃそうでしょ」と思う訳です。
すみません、非科学的で。

そりゃそうな事が研究で明らかになったので、今後は堂々と
若作りしていこうと（苦笑）

逆説的に考えれば、（人為的でなく）本当に若い肌を目指すことは
全身のアンチエイジングにつながるとも考えられます。

死ぬまで現役！死ぬまで納税！

2010年もパワーアップでがんばりたいです。

(2009年残日数が少ないので、何かもったいなくて全て来年の
決断に回すところがセコイかも・・・ですが）

忘年会

今日は忘年会でした。

「もう2009年なんて忘れたいっ！」という方も

「忘れられないわぁ〜♡」という方も

主観的な評価はそれぞれとして。


人間のテロメア、別名「命のろうそく」（！？）は
私たちの細胞の中で刻一刻と短くなっています。

今日、忘年会で「この世で100%確実なことは」
という話題になりましたが、それは
「私たちは全員いつか死ぬ」ということ。

人の死亡率は100％。
不老不死はありえないということです。

ならば、限られた時間をいかに有効＆有意義
に使いこなすか。

2010年がみなさんにとって有効＆有意義な１年
になるといいな〜としみじみ思いました。

クリスマスイブに何ですが。

色の濃い酒にはアセトン、フーゼル油、タンニンなど
コンジナー（congener）
と呼ばれる副産物が多く含まれているためだと考えられるそうです。
例えば、バーボンにはウオッカの37倍のコンジナーが含まれているとか。

とはいえ、

発ガンリスクから言うと

残留農薬より
メチル水銀より
トランス脂肪酸より

お酒は確実な発ガン物質らしいです。
（・・・だとわかっているものの・・・ですよね）

二日酔いはアルコールによる直接の影響に
件のアルコールではその毒素がプラスされるとか。

米国立衛生研究所（NIH）によると、二日酔いを避けるためには
満腹の状態で少しずつ適度な量を水と一緒に飲むとよいという。
女性は（ビール換算で）1日 1杯（12オンス、約360ml）、男性は
1日2杯までが適量。二日酔いになってしまったときは、十分に休養を
取り、塩分、カリウム、果糖（フルクトー ス）の含まれる食物を
摂るようNIHは勧めています。

適度な量ってビール一杯なんですか・・・？

そりゃ、もう遅いぞ〜のクリスマスイブでした。

祝！合格！

この週末、長野に行っている間に
サプリメントアドバイザーの合格発表がありました。

今回はお友達１名、講座の参加メンバー２名の
計３名が受験。で、見事、全員合格！！！

合格率100%！

今回は全体の合格率は60.7%と低い中の大健闘です。
しかも「指定資格が無い方」は全国でも21名しか
合格していません。

つまりその21名の内の3名という訳です。

月並みではありますが、ここがスタートライン。
今後、より多くの消費者に正確な情報を届ける
日々が始まる訳です。

これからが楽しみ！ですね。
ご活躍をお祈りします。

研修会

今日は更新単位のための研修会。

いろいろな先生方のお話を聞いていると
やはり臨床で患者さんにいつも接して
いる先生はお話が上手く、
一方、研究室の先生はマニアック。

それぞれの個性がまたイケてます。

大学病院で統合医療を研究していらっしゃる
先生のお話が面白かったです。

CAM（補完代替医療）とは
現時点では通常医療とみなされていない
医療、ヘルスケアシステム、施術、生成物
などの総称。

アメリカでは既に国立の補完代替医療センターが
あります。日本でも2005年あたりから厚労省の研究班
が有効性の調査などをしているとか。

健康食品、サプリメント
ヨガ、瞑想
アーユルベーダ
アロマセラピー
温泉療法、音楽療法
カイロプラクティック
中医学

など

問題は

情報の氾濫
　　と
正確な情報不足

そんな中がん患者さんの実に半数が代替医療として
健康食品を利用しているらしく、その平均購入
金額はなんと月間57000円！！！

驚きました。

と同時にすこしでも良くなる様にと利用される
方に対して説明をきちんとしていく事の
責任を感じます。軽々しく考えてはいかんです。

そしてプレゼンの余り時間を利用して先生が
してくださったオモシロイ話。

「二分割思考の危険性」

　白黒をつけないと気がすまない人が多い
　　　　↓
　つまりグレーが不安。
　　　　↓
　断定的意見に従うことで不安を解消

　「奥さんっ！○○は健康にいいんだよ！」
　という色黒の司会者の意見にうなずいてしまう。

そんな思考に陥らないためには
「世の中わからないことだらけ」ということを
常に頭においておくこと。

なぜ飛行機が飛ぶのか
なぜ麻酔が効くのか

まだわからないそうです。

・・・不安に思うなといわれてもかなり不安ですが。



















気持ちいいので
お昼休みは外へ。

















公園でお弁当しました。
お家のないおじさんたちと
猫たちも隣でひなたぼっこ。
（写ってないけど）

ひとおちつき。

週末は栃木へ。
月曜は大崎U-5。

連チャンのセミナーですが
実は自分で噛んでしまったほっぺの
内側がジンジンしておりました。

昨日は大学でのシンポジウムに参加。

いわゆる「オヨビでない」レベルの
シンポジウムなのですが門戸を開いて
頂いているのでお邪魔しています。

エイジングがここまで科学的に研究
されているのかと驚嘆を覚えました。

人生50年の時代とは違い、そこから35年（も？）
生きなければいけない人生85年の現代、
エイジングの捉え方は変化していると。

どの講演も興味深く、真剣に聞いてきました。

”メインイベント”の特別講演はどうやら
ものすごい方らしく
（↑ネコに小判とはまさにこのこと）

内容もものすごいらしく・・・
（↑馬の耳に念仏？）

エイジングとは全身の臓器が一気に弱る
わけではない。

老けやすい（エネルギー産生能力が低い）
臓器があり、若いうちはそんな弱い臓器も
周りが助け合ってやってきた。

が、エイジングで全身のエネルギーが低下
すると、その臓器がウイークポイントに。

その不調から滝の様に老化が進行していく。

その臓器とは
膵臓β細胞（インスリンつくるところ）
　　と
神経細胞（脳神経）

つまり糖尿病と認知症が源流になり
全身の病的な老化へと流れていく。

ということだけはわかりました
（え〜っ？それだけ〜？）

今日はひとおちつきで昨日の内容の
整理などしていました。
ほっぺの傷もひとおちつき。

















↑古い校舎って惹かれます。
きっと中は寒いんだろうけど。



















↑シンポジウムは新しいホールにて。

シワす

いよいよ12月ですね〜
乾燥のシーズンです。

乾燥肌のお話をするのにイロイロ調べていたら
湿度には

「相対湿度」
　　と
「絶対湿度」

があることを知りました。

よく湿度・・％と聞くのは相対湿度。
空気中に含まれる水分の割合。
（温度で変化します）

絶対湿度とは空気１kgに含まれる
水蒸気の量。
（温度で変化しない）


例えば気温6℃湿度43%の外気を20℃まで
エアコンで暖めると・・・

室内の湿度はなんと！17%になるそうです。

肌は相対湿度が50%を切るところから
徐々に乾燥・・・
（17%→想像に難くありません）

表皮の水分量はスキンケア、そして
保水能力の高い細胞を内から作ることで
UP。

スキンケアとしては
湯上がり10分以内に保湿！お願いします。
乾燥でかゆくなり掻いてしまうとますます
角質がこわれて水分を失います。

おイソガシイでしょうが、

ころばぬ先の杖
乾かぬ先の保湿

シワすにシワ作らないように。

（↑めちゃ乾いたオバサンギャグ・・・）

芋煮！！

あら。
ちょっと油断をしたら、また週末です。

今回は山形でした。

「寒いので完全防備で」
と言われていましたが、例年になく
暖かいようです。

今回はセミナーのあとに
かねてよりおねだりしていた
「芋煮」をごちそうになりました。

天童地方では芋煮は
牛肉＆醤油味
と決まっているそうです。

参加されていた福島の方にお聞きすると
福島と山形庄内地方は
豚肉＆みそ味
だそうです。

ふと思って
「それは豚汁とどう違うのですか？」

「ま、同じですね」

「？？？」

今回セミナーは腸のお話でした。
芋煮＆ごちそうをいただきながら

お野菜やら（繊維質だ〜）
きなこやら（オリゴ糖だ〜）
みそやら（発酵食品だ〜）

と、みんなでチェックしつつ盛り上がるのも
おつなもの。

こころのこもった手作りお料理の数々。

ごちそうさまでした！














中にはど〜んと米沢牛。
豪華版です。
たっぷり頂きました！！
















がっつり頂き
ぐっすり眠ったら
ばっちり6時に目が覚めました。

しゃべりまくり。

連休、またしても高松へ。

２日間、計３回のセミナーです。

最初は緊張しまくりのセミナーでしたが
最近では沢山の方に出会えてお話できるのが
とても楽しみになってきました。

ほんのちょっとでも皆さんの健康な生活のため
お役に立てればいいな〜と思います。

今回は
免疫力UPの栄養のお話でした。

このお話は他でも何度かさせて頂いています。

話題のインフルエンザについても
いたずらにパニックにならないように
シンポジウムで聞いた話を中心に情報をシェア
できればと抗インフルエンザ薬（タミフル）や
ワクチンの話も交えながら。

「インフルエンザの治療薬」は存在しないこと。

「治す」のではなく、体が「治る」のだということ。
その力＝免疫力を栄養がどのように支えていけるか。

タンパク質の重要性。
プロバイオティクス。
ビタミン、ミネラル。
そして、メディカルハーブ。

なんでも薬で「帳消し」にする考え方を
ちょっと見直す必要もあるのではないか、と。
効果と副作用は表裏一体。
無視はできませんよね。

上手く使ってこそ！の薬。

パンデミックの災いをもって福となす。
健康を考える機会にできたらと思います。

こけら落とし

「こけらおとし」とは本来劇場のオープンに使う
言葉だそうですが、昨日は知り合いの方の
Studioのオープン。

クッキングありカルチャーありの
コミュニティースペース。

いろいろ楽しげな企画もありそうで
楽しみですね。

オープンイベントは食育インストラクターに
よる「おもてなし料理教室」。

センスの良い、ピッカピカのキッチンで
おこなわれました。

計量スプーンやらスパチュラにもセンス
が垣間みられて、それもまた楽しかったです。

景気が悪いニュースばかりの昨今。

何かを止めたり↓
何かを節約したり↓

と身を縮めがちですが、「新しく始める」
ってやっぱり素敵！！

めちゃくちゃ忙しそうなのに生き生きしている
知り合いの方を見てしみじみ思いました。
















↑チキンのディアブル
おいしかったーっです。

危ないサプリ

今日はOLさんたちのカフェ・セミナー。

口コミが広がり、結構な人数になってきました。

今日は参加者の方から週刊誌の記事のコピーを
頂きました。

病気・症状別
「効くサプリ」「危ないサプリ」

そうそう。
ここいらへんを説明するためにNRやサプリメントアドバイザー
の存在価値があるのです。

危険なサプリとは記事いわく（カッコ内は私のツッコミ）

・商品自体に毒性がある
（↑っていうか、それはサプリじゃなくて毒だから）

・含有成分に問題がある
（↑っていうか、それもサプリじゃないから）

・薬との相互作用を生じる。
（↑製品自体というより飲む方の問題ですね）


確かに最近TVを買い替えて初めてBSを見たときは
それは、びっくりしました。

健康食品の耳を疑わんばかりの

「これ効きました」（※あくまで個人の感想です）

のオンパレード。

効能効果を謳うと薬事法に抵触するため。
まさにあの手この手ですね・・
それでも相当抵触してる？
（↑※これはあくまで個人の感想です。）

業界もきちんと自主規制かけていかないと
本当に社会的な信用を無くしてしまうのでは？
と心配です。

再び、記事曰く

「実際に使う際は商品のラベルをみて
成分はもちろん、それぞれの含有量がきちんと
かかれているかを確認する事が大切。

『含有量を書くためには、作る過程で厳密な
原料管理が必要だからです。』」

それがすべてではないですが
信頼できるメーカーを選ぶ一つの基準だと思います。

公開講座

昨日は薬学部の公開講座に参加。

皮膚疾患の講義でした。

ポピュラーな疾患についてざっと
教えて頂きました。

遺伝性の魚鱗症から
薬疹やらSTDまで。

皮膚の疾患には意外にも
自己免疫疾患
（自分の免疫が自分の細胞を攻撃する）
が多いなぁと思いました。
原因が自己免疫だとはわかっていても
なぜいきなりスイッチが入ってしまうのか
その引き金は不明。
ある日突然、自分が自分を襲う・・・
コワイです。

またこれも免疫がらみですが
薬疹には処置が遅れると命を落とすほど重篤な
ものもあり。薬を多種類処方されている場合に
特に起こりえるとか。全身に水ぶくれができて
熱傷のように体液の損失や、感染が危険。
これは医療訴訟にもなったりするそうです。

皮膚科ってなんだか
おできやら湿疹やら比較的軽度の疾患が多い
と思っていましたがさにあらず。

面白かったです。

最後のQ&Aで先生が
「自分の皮膚の相談でもいいですよ」
といってくださったものの
「じゃあ」というわけにはいかない内気なワタシ。

あ〜相談したかった〜

そして今日はこれから「大腸」の講義に参加です。

















↑本当に最近の大学は
キレイですね〜。
ウラヤマシイです。

















↑講義が終わって外にでると
すっかり雨雲が切れていました。
紅葉とのコントラストがきれい。

かきフライ

シーズンですね。

かきは亜鉛を多く含むことでも知られています。
亜鉛は細胞を新しく作るときに必ず必要で
欠乏すると代謝回転の速い器官、舌などの再生が
うまく行かず味覚異常が起こったりします。

最近できた口内炎が（っていっても自分で
噛んじゃったのですが）なかなか治らないのも
あって、珍しくあまり好きでは無いのですが
亜鉛リッチなかきフライを作りました。

我が家ではかきフライに限らずフライの類いは
あまり食べません。

油物を避けている？

いえいえ。問題はパン粉なのです。

パン粉の袋の背面
「原材料表示」をご覧になったことがありますか？

一般のスーパーで売られているパン粉（高級とか
生パン粉とか関係なく）のほとんどすべてに

ショートニング

と書いてあるのです。

ショートニングといえば言わずと知れた疑惑の物質

トランス脂肪酸

含有食品の代表選手。


もう、選択の自由なし。
なんとも不自由なのでいっそのことパン粉を
使う料理はしない方がストレスフリー。

パン粉全部をショートニングなしにしろとは
申しません。が、ない物も売ってもらいたい！

消費者にパン粉選択の自由を！！

パン粉の売り場で途方にくれていた私。

「世の中には知らない方がいいこともある」

・・・TVドラマのセリフを思い出しました。