一流の学者でも気づかないことというのが
世の中にはあるのだと。
植物は光合成によって自らのエネルギー
であるでんぷん（糖質）を作り出す事が
できます。
また、二次代謝産物として
ビタミンやファイトケミカルを作り
出します。
が、ミネラルに関しては土壌から根で吸収
するしかなく、
その土壌に含まれないミネラルはそこに
生える植物にも含まれず
当然それを食する動物の肉や乳にも含まれず
その植物と動物を食する人間も摂取する事が
できない
そりゃそうだーっ。
現在、植物の生育にはわずか20種類の元素が
あればOKと言われています。
「必要条件」だろうけど、それは果たして
「十分条件」なのだろうか？
「育てば」それでいいの？
土作りの大切さを改めて考えさせられました。
ビルの地下で「必要な」養分で水耕栽培が
話題になっていましたが、
「農業」、それでいいのかな〜？
なにやらそれは「工業」っぽいと
思うのは私の気のせいでしょうか。
土があって初めて農業なのでは、と。
