の摂取状況を調べたそうです。
１日の平均摂取量は男女とも１．７グラム。
総カロリーに占める割合は
男性０．７％
女性０．８％
ＷＨＯなどの推奨の範囲内だったそうです。
あら、女性の方が摂取量が多いんですね・・
年代別に見てみましょう。
３０代の女性の摂取量２．１g（総カロリーの１％）
４０代の女性 １．９g（同０．９％）。
だが、両世代の女性の中に、１％以上の人がそれぞれ
３３％、３８％いたそうです。
なんでその年代の女性が多くなってしまったのでしょうか？
トランス脂肪酸のもとになった食べもののうち、
お菓子類が２２％
（ちなみに男性は１５％）
お菓子をたくさん食べる女性の習慣が、トランス脂肪酸を
多く摂取することにつながった可能性があるとのことです。
・・・お菓子の食べ過ぎ・・・・(-_-;
調査を担当した教授いわく
「トランス脂肪酸だけをなくそうとするより食生活全体
の見直しをはかった方がいい」
・・・耳、痛い・・・(-_-;
