AGEという言葉をご存知ですか？
セミナーでもシツコイ位お話しているので
ご参加の方は記憶に残っていらっしゃるかと
おもいます。
AGE
Advanced Glycation End Products
糖化最終産物
からだのタンパク質（ほとんどですが）
と糖が結びついていわばからだが「コゲる」
とイメージしていただくと良いかもしれません。
たとえば
コラーゲン＋糖
弾力がなくなりシワやタルミの原因に？といわれています。
ヘモグロビン＋糖
糖化ヘモグロビン HbA1c
（糖尿病のマーカー）
血管+糖
動脈硬化
どんどんからだの変性が進んでいくわけです。
からだがタンパク質であることはさけられないので
やはり糖（炭水化物）の摂取には気を配りたいと
いうことが言えます。
さてこの「コゲ」いつから始まるのでしょうか？
じつは胎児期からなのです。
母体から血液を通して移行するAGEがこどもの将来の
糖尿病などのリスクを高めるかもしれないという研究
報告がでました。
途中で粉ミルクに変更した場合はさらにリスクが高まる
ようです。
（一般に食品は加工品であるほどAGEが多く含まれる
傾向になります）
妊娠中の食事が
こどもの30〜40年後の未来の健康を作るんですねー。
もっと若い女性達にメッセージを送っていかなくては！
と思います。
