ここまでいくと、もはや「公開講座ヲタク」
と化している感は否定できません。
今日は栄養教育特論です。
講師は女子栄養大学副学長の香川先生。
実は薬学部の公開講座に通いだしたキッカケ
は香川先生の数年前の公開講座でした。
こんな先生のいらっしゃる大学に行きたかった！
と心底思う程の面白さで、栄養学にハマって
しまった訳です。
メディカルスタッフでもないワタクシが
関われる領域は生活習慣病の一次予防まで。
病院の玄関に入る手前の方々までです。
しかし、いまやその領域も遺伝子なくしては
語れないのですねー。
日本人にアメリカ流の成果主義が根付かない理由。
先進諸国の中で日本がダントツの自殺率の理由。
それがセロトニン輸送体の遺伝子のせいだったとは！！
民族の栄養学的特性、そして個人差。遺伝子か〜〜〜。
またまた、深みにはまってしまいました・・・
そして今Hotな話題の時間栄養学。
日本人がかくもメタボになってしまった原因は
「何を食べているか」ではなく
「いつ食べているか」だった！！
機会があれば、講座でお話したいぞ！と
思っております。
今日も東京タワーはキレイでした。
なんか個人的にはスカイツリーって
ひっかかるものがあるんですけど。
高けりゃいいのかっ！という感じ。
