１日でカロテノイドを勉強しよう！という
企画で日本でのカロテノイド研究の権威でも
ある京都の西野先生まで登場するゼイタクなもの。
あーカロテンねー。
にんじんとかに入っていてねー。
目にいいんでしょー。
というのが結構ベタなイメージとは思うのですが。
カロテノイドは炭素が40のテルペノイド・・・
という基礎知識からはじまり
（↑ある意味一番難しい？）
生理機能＆生理活性
アンチエイジング
眼
さまざまな切り口の研究会で興味深かったです。
ところで
今回きいてびっくりしたのが
錦鯉の色もカロテノイドだということ。
赤い色素（ゼアキサンチン）を持つらん藻を食べさせると
赤がくっきりするらしく。
錦鯉だってまさに食べた物でできている訳です。
いろいろな資料も頂戴しましたが、なんと一番のプレゼント
は後ろに座った方から頂いたと思われる風邪・・・・
（ゲホゲホと私の後頭部に向かって咳をしていらっしゃった）
熱と鼻づまりをエンジョイしております。
ありがとうございました。
内部も昭和な感じの
校舎でした。
