今日、スーパーに買い物にいったら
ない。バターがない。
o(･_･= ･_･)oきょろきょろ
もうニュースでご存知の方も多いでしょうが、牛乳の減産と輸入
ものの値上がりが原因でバターは超品薄。
そ〜か〜。
牛乳減産といえば「赤いあの本」の流行も影響している
のでしょうか？牛乳バッシングしていましたからね〜。
私の周りの人たちもこぞって飲むのやめていましたし。
２年もたってそれがバターにはねかえってくるとは。
輸入もの値上がりといえば、やはりバイオエタノール燃料
でアメリカに穀類を押さえられているためでしょうか。
地球上には飢餓に苦しむ人がいるのに、それをね〜
燃料にね〜しちゃうんだ〜。エコってよくわからない。
それはいいとして。（よくない？）
バターがないんだったらどうするか。
そうだ！マーガリンがあるじゃないか。
ということで今、スーパーの店頭はマーガリン
の花ざかりです。
ちょっと待て。
マーガリンって。
そうそう。不飽和脂肪酸に水素添加して固めた
加工油脂でございます。昨今問題になっている
トランス脂肪酸
を多く含んでいるあぶらです。
悪玉コレステロールを増やし、動脈硬化を悪化させる
恐れがあると言われています。また妊娠＆授乳中の女性が
摂りすぎると子供に影響がでるという研究結果もある様です。
アメリカやデンマークでは規制の対象になっています。
先日ニューヨークから帰ってきた友人から
「今時マーガリンなんてスーパーに売っていない」
という現地ルポが入っています。
ニューヨーク市はトランス脂肪酸にうるさいアメリカでも
特に敏感なところ。当然、置いてないでしょうねぇ。
バターがなかったら
パンをそのまま食べるか
オリーブオイルをつけるか
いっそのことゴハンにすればいいわけです。
もともと近年、動物性の脂質をとりすぎなんですから。
これを機会にちょっと見直してみたらいかがでしょう？
ああ、我が家のバターも残すところ、あとヒトカケ・・・
最後におかかたっぷりのバターごはん食べたかったなぁ〜
( ┰_┰) ｼｸｼｸ
