夫の腹痛

それは突然やってきた。

真夜中。

発熱を伴った下痢。

犯人は晩ごはんの刺身か。

食あたりっぽいが、嘔吐は無い。
ウィルス性腸炎・・・？

うめき声をききながらワタシは眠気に勝てずに撃沈。

眠りに落ちつつも、ある本の内容を思い出していた。
南米に派遣されたアメリカ人が食あたりをおこし
苦しんでいた所、日本人が持参した乳酸菌製剤を飲ませ
たらケロっと回復したという話。

フフフ、チャンスだ・・・


(▼∀▼)ニヤリッ


さっそく朝から

スポーツドリンクでの水分補給
（発熱による発汗と水様の下痢は多量の水分と電解質を
失うため水よりもスポーツドリンクがおすすめ）

と

ビフィズス菌。

ケロっとはいかないまでもなかなかよさそう。
が、そこはあくまでサプリメント。
痛みまではとれない。（当たり前か）

２日後。下痢がおさまった所で
ワタシの方針（実験？）に疑いの目を
向けていた夫は病院へ。

診断は


ウィルス性腸炎

そして出された薬は

乳酸菌製剤


夫、ガッカリ・・・(-_-)。



※このお話は事実ですが、笑い話です。
サプリメントはあくまで食品であり多量摂取により疾病が
治癒したり、より健康が増進したりするものではありません。

ラベルを読む

昨日はT市でのサプリメントセミナー。
今回は参加の方が増え、椅子追加。
お義母さんと一緒に参加という方もいらっ
しゃっていい雰囲気でした。

講座後、初参加の方から相談を受けました。

ご自分が摂っていらっしゃるサプリメント
を見て欲しいと。

「何のサプリメントですか？」

お聞きするとラベルにちゃんと書いていない
とか・・・

もし本当に書いていないとすると
メーカーとしては由々しき態度ですぞ。

ラベルはサプリメントメーカーとユーザーを
つなぐ唯一の大切な手段。

原材料名
栄養成分
原産国
販売者
住所
相談窓口

は明記されているべき。

そうじゃないと不安でしかたないですよね。

もっと言うならば

GMP(Good Manifacturing Practice)
※製造管理および品質管理の基準。
原料受け入れから出荷までの工程全般
管理を決めた基準。

通常、医薬品の製造基準ですが
同じく身体に影響するものですから
サプリメントメーカーもこれを遵守して
いることが望ましい。

ムズカシイ話になってしまいましたが、
サプリメントは毎日摂るもの。

どういうものでどこの誰が作っているのだか

わからないのはとってもコワイ・・・・・・

植物のチカラ

先週、日経ヘルスが主催するサプリ＆機能食品セミナー
に参加してきました。

基調講演は（独）国立健康栄養研究所の矢野友啓先生の
「サプリメントによる健康の増進と病気予防の可能性」

現代病の予防に不可欠なファイトケミカル。

リコペン、カテキン、アントシアニンなどなど
植物が自らを紫外線や虫から守ろうと備えている
物質。植物からしかとれません。
その物質が、現代病おもに癌の予防に役立つ
という研究の内容でした。

というとTVなどで「○○が身体にいい」とか
また始めてしまいそうですが、

そこはなかなか・・・・
食品で摂ってもその物質が持っている特性とか
消化酵素との関係とかで思った作用を出すのは
難題。その部分がいま研究されているワケです。

時代はまさに

「ビタミン欠乏の栄養学」

から

「ファイトケミカルの栄養学」

に確実にシフトしているというのが実感。


サプリメントも

「工場で合成する時代」

から

「農場で育てる時代」

にシフトして行くのでしょうね。

病院がナイ！

先月末のニュース。

北区の東十条病院が10月末で全科休診となる。
同病院は350床、外来は多いときだとひと月
15000人に上るらしい。

病院としては立派な規模。
外来数からして人気もある。

なぜ休診なのか。

同病院の常勤医師の90%は日大病院からの派遣
でまかなわれていたが、日大病院も医師不足で
ヨソに派遣している場合ではなくなり、派遣中止。

つまり全科休診の原因は「医師不足」。
へえ〜じゃ、実は済まされないこのニュース。

もし、私がある日、脳梗塞で倒れる・・・
幸いにして発見が早く救急車に収容される・・・
一安心もつかの間、近所の病院は医師不足で閉鎖・・・
救急病院にも脳外科医は不在・・・受け入れ先が見つからず・・・

なんてコワ〜イ話をしていたら

「鎌倉市には産科がある病院は一カ所しかないんですよ」
と言われました。やっぱり。ショック！

出産は最早ありえないものの、病気はますます高確率。
あるドクターがおっしゃっていましたが


「病院にかかるのは最終手段」


自分の健康は自分の手で。
単なるスローガンではなく、自分と家族がサバイバルしていく
為に、それがごく当たり前になる時代が案外近いのかもしれません・・・

もやしもん

最近ハマっているもの・・・それは

漫画（十数年ぶりかも）

「もやしもん」です。

何ヶ月か前の雑誌「栄養と料理」に紹介されて
いた漫画です。

なぜか菌が肉眼でみえる農大生が主人公なんですが
菌について、発酵＆腐敗についてなどなど
なかなかどうしてすごく深い話が登場する訳です。

今の日本の農法や酒造についてのアンチテーゼなども
随所にちりばめられ、見逃せない深みがあります。

なんか近年、高圧的に「除菌」などということが
当たり前になっていますが、もともと人類も何千万
年か遡っちゃえば同じルーツ。
（菌からの突然変異みたいなものだし）

菌とうまくつきあっていきたいな〜とほのぼの
思える作品です。

そして

最近、なんかブーム終わってない？とか軽率に
思っていた日本酒を見直しました。

（変わり身が早いというか、感化されやすいというか。）

日本酒を買ってきてしまいました(*⌒∇⌒*)テヘ♪

飲んでしまいました(=^〜^)o∀ウィー

もう、ねます(。-ω-)zzz. . .

秋刀魚

スーパーの店頭にサンマが並ぶシーズン到来！
（スミマセン。サプリネタでなくて）

サンマにはEPA、DHA、ビタミンB12が豊富に
含まれています。

夏に疲れたカラダをいやすにはGOODです。

EPA、DHAはオメガ３系の油で、
（オメガ３系というのは油の「家系」みたいな
ものです。）

今の日本人の食生活には不足気味。
食用油などに含まれるオメガ6系の油は
どちらかというと摂り過ぎ。

そのため「あるべきバランス」

オメガ6:オメガ3＝4:1

が崩れて炎症の起きやすい身体のコンディションになる
とも考えられています。

EPA、DHAなどオメガ3系の油は積極的にとるべし！
（EPAは高脂血症の治療薬にも使われる）

が、しかし。

この油はとても傷みやすく（酸化しやすい）
鮮度がイノチ。「生き腐れる」と言われるほど。
（ハゲシイ表現です・・・）

さんまの鮮度は口先の色でcheck！
鮮度なものはカロテノイド色素で
黄色くなっているのがポイント。

”クチバシがキイロイ”

って魚にも使うんですね？？？

夏、おわる・・・

９月に入りました。

台風も近づいている模様です。

なんか、夏が終わったのか？って感じです。

今年の夏はなんだか、いろいろな方とお会いする
という行事が多く、つまりは飲み食い（特に焼き肉）
の機会がとても多かったのです。

夏のアロハな気候には、人間のカラダも「生命の危機」を
感じにくいのか、冬に比べると基礎代謝（じ〜っとして
いて使うカロリー）が10%も少ないのだそうです。

どういうことを意味するかというと・・・

「夏の焼き肉は冬の焼き肉よりも10%太りやすい」



Σ（￣Д￣;）がーんっ!



そういうことは夏になる前に言ってくれっ！
と言われました。

来年の夏は気をつけましょう。

もう暑っ！

暑いの通り越して、体温を上回るってどーなんでしょう？

「世界のお天気」コーナーでみたエジプト・カイロの気温より
熊谷が勝ちです。

ピラミッド、おそるるにたらず。

今日まで里帰りしていたのですが、東京から遥か北に位置する実家。
隣の家のオヤジなんか、パンツ一丁で道路をウロウロしてました。
気温が30度だったら通報モンです。

もうなんでもありです。

なんでもありですが、

★暑くてアブナイ予感がしたら、冷たいものを左の首筋か
　脇の下にあてる（ちょっと見た目がヘンだけど）

★思いっきり汗かいてしまったらスポーツマンじゃなくても
　スポーツドリンク（基本的には水ですが脱水モードが入ったら
　電解質が必要）


明日は冷えたペットボトルを両脇に挟んで出動です！

もうなんでもありですから。

正しい生活習慣

生活習慣病になるとお医者さんから
決まってこういわれるらしい

「生活習慣を改善してください」

って

それ、何なんでしょ〜か？？

そんなことがわかっていたら生活習慣病になったりは
しないワケで。

それをいわれると人は慌てて迷走を始めることになるようです。

炎天下、ジョギングしたり
（ジョギングの開祖は52才で死亡）

ビールをやめて焼酎にしたり
（焼酎は太らない伝説あり）

サラダを食べまくったり
（ドレッシングのかけ過ぎでカロリーオーバー）

お酢を飲んだり
（胃には胃の都合があるので過剰な酸はNG）


ことによるとやればやるほど健康から遠のく可能性もあったりして。

おそるべし「生活習慣の改善」・・・アクマのジュモン

ψ(｀∇´)ψ　　　　ε=ε=ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛

食物繊維！

かつては「カス」とか「スジ」などと差別され、日の当たらない所で
生きてきた食物繊維。

口当たりが悪いため、品種改良で野菜からドンドン
除かれちゃった食物繊維。

食物繊維は「炭水化物好き」や「脂っこいもの好き」におすすめです。

わたしとて、イロイロなことを勉強したため普段は健康的（過ぎる？）食生活
と営んでいるワケですが、たまに食べたくなるんですよ。ジャンクフード。

今日は友人達と「健康に悪い」飲み会です（苦笑）

ビールにフライドポテト。
ナチョスにステーキ。
ハンバーグにケーキ。

しっか〜し。
食前にファイバーのサプリメント＆ダイエットサプリメント。

ぬかりナシ。

でも

摂取カロリーをOFFするサプリメント摂って、
過剰なカロリーを摂取するのって

ストーブつけて、クーラー入れるのと似てる・・・・

ど〜なんだろうか、それ。

ダンナの健康

今日のサプリ講座のアフターはこの話題。

どうやら世のダンナ達は「サプリメント」に対して
そーとーのアンチ派らしく。

「サプリなんて女子供みたいなモノ、飲んでられるか！」
（※BGMは♪アサヒスーパードライ♪）

てな、男気なんでしょうか。

残業して、お酒飲んで帰宅。10時すぎにガッツリ晩ご飯＆
即寝でウエスト８５センチオーバー。便秘。痔主。

ダンナ、はっきり言ってそれ危険水域ですぜ。

男気ブンブンしている間に妻たち（生命保険保険金受取人ともいう）
はしっかり栄養学の勉強中。

悪いこといわないから、素直に言うこと聞いておいた方が
いいと思うんだけどなぁ・・・

自分の敵は

昨日は健康管理士一般指導員の方の講座を聴きにいきました。

今回は油の話でした。
こういった健康の話は自分も主催していながら
忙しさなどにかまけて、すぐ気をつけなくなってしまう。
（飲みにいってついアゲモノとっちゃうワタシ・・・）

頭でわかるだけではなく、わかったことが
生活にフィードバックされて、習慣になる
事が大事！

が

講師の方とランチを食べつつ盛り上がった話題が

「恒常性」〜ホメオスタシス〜

（本来の状態にもどろうとする力。
血圧とか体液のpHとか、人の身体にはこれが強力に働いて
いるためにちっとやそっとでは死なない訳です。）

元々「不」健康的なヒトが健康の話を聴く。
↓
いかん！このままでは！と一念発起。
運動をしたりサプリメントを摂り始めたりする。
↓
コンスタントに続け、身体の調子がよくなって
来たのを実感する。
↓
ところが！
潜在意識が本来の「不」健康状態に戻そうとする。
↓
理由も無く、なんだかやめてしまう。
↓
自分に健康の話をする人をなぜか恨んだりする。

彼曰く、そこそこ上手く行っていた人によく
起こる現象なのではないか・・・

それは

ありがちっ！！！Σ（￣Д￣;）

自分の敵は自分だったのか・・・

サプリ講座一学期終了！

T市でのサプリ講座第一弾（全５回）終了！
皆勤賞の方もいらして嬉しい限りです。

今日のテーマは活性酸素。

人が呼吸する酸素の内1~2%が「活性酸素」という
ちょっと暴れん坊な酸素になって行きます。
本来身体の防御システムの一環で体内に侵入してきた
細菌などをやっつける役目の酸素なんですが。

活性酸素は紫外線、ストレス、食事、電気製品などで
いとも簡単に激増してしまうらしくアンバランスが
生じて、あちこちの細胞にちょっかいを出してしまう。

結果、深刻なダメージを細胞にあたえる。

活性酸素が発生する原因の一つに
「過酸化脂質」
があります。平たく言うと「傷んだ油」。
今日の主催の方の次男が「傷んだ油」に神経質らしく
外食の度に「これは黒い油であげているのかな？」と
チェックがキビシイらしい。

あまり大きい声で会話するとエイギョーボーガイ
になってしまうのでこれからは正式名で会話してもらうことに
しました。

(・_・)？「おかあさん、これって”脂質ヒドロペルオキシド”？」


σ(￣、￣=)「そうね、そうとうにヒドロペルオキシドよねぇ」


・・・スマートな会話です。